Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Предлагаю приготовить пирог с солеными огурцами, который наверняка понравится вашим домочадцам.​

Ингредиенты

Тесто:
Молоко - 250 мл
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Масло подсолнечное - 25 г
Мука пшеничная - 400 г

Начинка:
Огурцы соленые – 300 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Лук зеленый – 65 г
Перец черный молотый – по вкусу
Масло сливочное – для смазки формы
Куриный желток – для смазки
Семена кунжута – 0,5 ст.л.

  • На 4 человек
  • 183 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 15.02.2017 / 20.02.2017
  • 80 просмотров за 30 дней
  • 4 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Домашняя выпечка (соленая или сладкая) – это ароматное, вкусное и сытное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Предлагаю приготовить пирог с солеными огурцами, который наверняка понравится вашим домочадцам.


Для приготовления возьмите такие продукты.

Ингредиенты для пирога с солеными огурцами


В теплом молоке растворите сахарный песок, добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте в теплом месте для активации.

Всыпать в молоко дрожжи и сахар


Куриные яйца залейте холодной водой, насыпьте шепотку соли и варите 10 минут после закипания. После остудите и очистите.

Яйца положить в воду и сварить


К молочной смеси добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте.

Влить в опару масло


Подсыпьте просеянную пшеничную муку.

Всыпать муку


Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенечком и оставьте для подъема в теплом месте примерно на 50-60 минут.

Замесить тесто


Теперь приготовим начинку. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками.

Порезать яйца и огурцы


Зеленый лук нарежьте произвольными кусочками.

Порезать зеленый лук


Соленые огурцы нарежьте кубиками и дайте стечь лишней жидкости. В миске соедините нарезанные огурцы, куриные яйца, зеленый лук. Приправьте молотым перцем. Если понадобится, слегка подсолите.

Соединить ингредиенты для начинки


Готовое тесто обомните, разделите на два кусочка. Один – больше, второй - немного поменьше.

Разделить тесто на две части


Кусочек побольше раскатайте в пласт по диаметру формы. В данном случае, диаметр формы - 25 см.

Раскатать тесто


Форму смажьте сливочным маслом. Распределите раскатанный пласт по форме.

Выложить в форму тесто


Выложите и разровняйте начинку.

Положить на тесто начинку


Кусочек поменьше раскатайте в пласт. Если захотите украсить пирог сверху, оставьте немного теста.

Накрыть начинку тестом


Накройте пирог сверху. Соедините краешки с нижним пластом.

Защипить края пирога


Раскатайте кусочек теста для украшения и вырежьте желаемые фигурки, используя формочки для печенья или плунжер. Укройте пирог и оставьте на 30-40 минут в теплом месте.

Вырезать из теста цветочки


Пирог смажьте взбитым желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Смазать желтком и посыпать кунжутом


Пирог с солеными огурцами готов.

Рецепт пирога с солеными огурцами


Приятного аппетита!

Фото пирога с солеными огурцами

Другие рецепты несладких дрожжевых пирогов

Пирог с солеными огурцами — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Пирог с солеными огурцами»?

Смотрите похожие рецепты!

Пирог со сливами на дрожжах

Пирог на молоке с капустой на дрожжах

Пирог «Лимонник»

Пирог с грибами и шпинатом

Булочки с творогом в сметанной заливке

Финиковый хлеб «Джамила»

Киш с фетой и помидорами черри

Оладьи на ряженке без яиц


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10893


Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты

Начинка для пирогов из соленых огурцов рецепты