Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день!


Харчо
  • Баранина
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Чеснок
  • Ткемали
  • Соль
  • Кинза
Мой супруг готовит редко... но уж когда готовит - объедение!!! Все "по вкусу", рецепт только в уме держится :)

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    


Харчо от Роксаны Бабаян
  • Вода
  • Говядина
  • Лук репчатый
  • Рис
  • Орехи грецкие
  • Кинза
  • Укроп
  • Петрушка
  • Хмели-сунели
  • Базилик
  • Соль
  • Чеснок
  • Перец красный жгучий
  • Ткемали
  • Томатная паста
  • Масло растительное
В далеких 2000-х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала. Рецепт очень понравился. Если строго следовать рецепту, то получается изумительное блюдо - настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Хочу поделиться им с Вами. Кому интересно - милости прошу к моему столу.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:
:
 

Тэги:    


Суп "Харчо"
  • Баранина
  • Овощи
  • Специи
  • Коренья
  • Рис
  • Зелень
  • Масло сливочное
А вернее, «принцип Харчо» от Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Что может быть проще, чем приготовить вот такой… наваристый, густой, ароматный … и … очень вкусный суп!

Категория: -> ->

Назначения: :

Кухня:
 

Тэги:    


Харчо
  • Говядина
  • Лук репчатый
  • Рис
  • Сок томатный
  • Чеснок
  • Ткемали
  • Уцхо-сунели
  • Хмели-сунели
  • Кориандр
  • Соль
  • Сахар
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Перец чили
Собираясь размещать этот рецепт я, конечно, воспользовался поиском. Поиск дал 64 варианта. Половина из них, вообще харчо не являются, чего в них только нет. Другая половина представляет вполне допустимые варианты. Некоторые даже пишут, что именно их харчо и является настоящим. Что делать, блюдо популярное, и уже давно распространилось по всей нашей необъятной территории, от Мурманска, до Владивостока, видоизменяясь под местные условия, прогибаясь под советские столовские ГОСТы, подчиняясь прихотям ресторанных шефов. Я не претендую на то что-бы мой суп назывался настоящим харчо. Это собирательный образ, который я собрал из своих детских впечатлений, советского столовского харчо (в лучшем смысле), а так-же того харчо, которым меня угощала грузинская мама одного моего друга. Кроме того, мне удалось подсмотреть как готовят его в грузинском ресторане. Итак, мой вариант.

Категория: -> ->

Назначения: : /
: /

:

Кухня:
 

Тэги:  


Харчо из говядины
  • Хмели-сунели
  • Соль
  • Масло сливочное
  • Перец черный
  • Лист лавровый
  • Петрушка
  • Томатная паста
  • Рис
  • Говядина
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Сок лимонный
  • Чеснок
Домашний харчо из говядины c рисом.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:        

26 ноября 2007 года

185 баллов


"Харчо"
  • Перец черный
  • Томатная паста
  • Лук репчатый
  • Рис
  • Чернослив
  • Говядина
  • Чеснок
  • Хмели-сунели
  • Аджика
Острый суп харчо. Не совсем оригинальный рецепт, но, на мой вкус, максимально приближен к оригиналу. К тому же, для приготовления не нужно никаких специальных компонентов.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    


Тэги:      


Суп "Дачный харчо"
  • Рис
  • Тушенка
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Помидор
  • Масло растительное
  • Соль
  • Сахар
  • Приправа
  • Чеснок
  • Укроп
  • Мята
Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все вскопано и посажено, силы требуется много. Значит, и еда должна быть сытной и вкусной - с мясом и быстрой - за полчаса. Каждая хорошая хозяйка всегда держит про запас банку тушенки, ее-то мы и используем. Засекаем время?!

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:      


Настоящий суп харчо
  • Хмели-сунели
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Соус
  • Орехи грецкие
  • Рис
  • Говядина
  • Перец красный жгучий
  • Соль
  • Зелень
Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление настоящего супа харчо.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:    


Харчо
  • Мясо
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Чеснок
  • Зелень
  • Соевый соус
  • Соль
  • Перец черный
  • Перец красный жгучий
  • Хмели-сунели
  • Рис
  • Томатная паста
Вариантов приготовления харчо множество, путем экспериментов я "вывела" для себя свой и делюсь с вами.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:    


Суп харчо с курицей
  • Грудка куриная
  • Рис
  • Чеснок
  • Ткемали
  • Лук репчатый
  • Кетчуп
  • Хмели-сунели
  • Петрушка
Раньше готовила харчо с говядиной, как и полагается. Но потом попробовала приготовить с курицей. Получилось тоже очень вкусно. Предлагаю вам свой рецепт. По этому рецепту можно готовить и с говядиной, только варить нужно дольше, конечно. Посмотрите. Получается очень вкусный островатый суп.

Категория: -> ->

Назначения: :

Кухня:
 

Тэги:  


Постный харчо
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Масло растительное
  • Лист лавровый
  • Хмели-сунели
  • Перец красный жгучий
  • Соль
  • Корица
  • Петрушка
  • Перец душистый
  • Базилик
  • Рис
  • Орехи грецкие
  • Зелень
Не за горами пост. Да и на Масленой неделе, по обычаю, мяса уже не едят. Как раз и пригодился найденный когда-то рецепт. Попробовала - была приятно удивлена. Оказывается, харчо без мяса бывает вкусным!

Категория: -> ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:    

28 февраля 2009 года

109 баллов


Суп "Харчо"
  • Говядина
  • Рис
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Слива
  • Аджика
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Кинза
  • Петрушка
  • Вода
  • Соль
В моей семье суп харчо варят именно так, вкус получается очень насыщенным за счет предварительной обжарки мяса и добавлением кислых слив. Уверена, мой вариант всеми известного супа, кому-нибудь пригодится и понравится.

Категория: -> ->

Назначения: :

 

Тэги:


Суп-Харчо с бараниной
  • Баранина
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Соль
  • Перец черный
Супчик

Категория: -> ->

Назначения:
 

Тэги:    


Красное харчо с белым вином
  • Рис
  • Баранина
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Чеснок
  • Томаты в собственном соку
  • Масло растительное
  • Вино белое сухое
  • Перец красный жгучий
  • Смесь перцев
  • Кориандр
  • Соль
Уже не помню, в каком советском фильме (может, Вы мне напомните) была фраза:"Хочу харчо!" Так вот, я эту фразу от мужа слышу регулярно, он вообще обожает кавказскую кухню. Харчо готовлю, конечно, с русским акцентом и не претендую на оригинальность. Вот один из таких рецептов, который делаю уже 30 лет. Очень хорошо получается (так делала раньше) на открытом огне в казане.

Категория: -> ->

Назначения: :

Кухня:
 

Тэги:    

18 мая 2015 года

74 балла





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/219/


Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт

Харчо с аджикой рецепт классический пошаговый рецепт